En este post quiero daros a conocer cuáles son los mejores restaurantes indios en Málaga y provincia, una gastronomía que quizás no esté tan arraigada en España como puede ser la italiana, japonesa o la americana, pero es realmente buena, así que si no lo habéis probado os lo recomiendo.
Como dato, os habréis fijado que no he utilizado la palabra hindú para referirme a la gastronomía, que aunque es correcto y lo más común, es más acertado decir india y utilizar el otro término para la religión.
Si miramos rankings por tipo de comida, siempre vas a encontrar la comida india entre las 3 primeras, tanto por su variedad gastronómica como por su calidad y sabores auténticos, que se caracteriza en gran parte de sus platos por ser bastante picantes.
Su cocina es muy variada y cambia según en la región en la que te encuentres, por ejemplo en la parte norte predomina más el cordero y aves y en el sur abundan más los platos con arroz. Gracias a esto cuando visitamos un auténtico restaurante indio nos encontramos una carta que nos permite probar gran variedad de platos.
Esta cocina se caracteriza por el uso ambundante de especias (muchas picantes como el chile o mostaza negra) y de verduras; además en su gran mayoría van acompañados de arroz y de pan naan.
Se ha puesto de moda los restaurantes que ofrecen tanto comida india como mexicana, creo que son completamente diferentes con lo que no entiendo muy bien ese concepto de cocina, es por eso que en este post os voy a dar a conocer los mejores restaurantes indios de Málaga:
INDIAN SPICE BENAHAVIS
Está considerado uno de los mejores restaurantes indios en Málaga. La calidad de sus platos y su variedad en la carta, con opciones vegetarianas y veganas, hacen de éste un sitio imprescindible si quieres comer buena comida.
Lo que más me gusta de este sitio es la cantidad de platos que puedes elegir, es por eso que me gusta ir acompañado para poder compartir. Tienes diferentes entrantes, platos de verdura, especialidades típicas del norte y muchas clases de arroz y pan tradicional.
En este tipo de cocina, siempre es bueno que os recomienden según vuestros gustos, y también por el nivel de picante de las comidas. En relación a la carne tenéis diferentes platos de pollo y cordero; y sus especialidades con diferentes especias y salsas típicas como el Lazeez o el Goan Curry.
Si quereis probar diferentes platos, os recomiendo algun de verduras como el Navaratan Korma (verduras cocinadas en salsa de yogur y anacardos), y después alguno de carne como el Lamb Kadai o el Chicken Thandoori, y no puede faltar algún pan casero y arroz.
Plaza del Castillo, 1 29679 Benahavís (Málaga)
NAMASTE FUSION
Es otro de los restaurantes indios en Málaga que recomiendo y que me gusta ir cuando voy por Fuengirola. Este matrimonio, ella es española y él indio, han sabido hacer una carta con especialidades en su mayoría de ese pais pero con alguna variante mediterranea para todos los gustos.
Son especialistas en platos de curry: de pollo, cordero, gambas y vegetal; pero además podrás encontrar en su carta gran variedad de entrantes como ensaladas, y algunos tradicionales como poppadom, onion bhaji o tandoori mushroom.
Además de los platos de curry, puedes elegir entre diferentes tipos de panes y arroces para acompañar como Naan, kulcha naan y keema rice. Tienen hamburguesas, pescados y menú infantil.
En este restaurante recomiendo que probeis una variedad de curry, como el curry de pollo del chef, el de gambas garlic chili y alguno más suave como el aloo gobi con patata y coliflor.
Calle General Rodrigo, 4, 29640 Málaga
THE GREAT INDIA HALAL
De los restaurantes indios en Málaga a los que he ido, éste puede ser el que más me ha gustado de la capital, aunque es cierto que encontramos muchos más en zonas costeras o turísticas. Existen, sobre todo en el centro de Málaga, algunos restaurantes mix como os he comentado antes, pero no los voy a incluir en esta lista.
Este sitio tiene todo lo imprescindible para considerarse un buen restaurante indio: calidad en su comida, sabores que te transportan a la India, variedad en sus platos tanto de carne, como de verduras y entrantes, y sobre todo la utilización de muchas salsas y especias.
Podréis elegir entre sus múltiples variedades de platos de cordero y pollo, sin olvidaros de probar sus especialidades de tandoori como el mix grill con tika de pollo, pollo tandoori, sheekh kebab y langostinos. Y como mejor acompañamiento tenéis diferentes clases de arroz.
Las cantidades son abundantes así que os recomiendo que pidáis para compartir. Siempre suelo pedir algún entrante como el chana chat o el papadum y luego algún plato de cordero y de pollo acompañado de arroz y algún tipo de naan.
Plaza de la Solidaridad, 9 29002 Málaga
RAJU´S INDIAN CITY
Al entrar a este restaurante parece que te has transportado a la India, con una bonita decoración y detalles que parece que estás realmente allí, que posteriormente lo consiguen al probar sus platos.
Una de las cosas que más me gustan de este restaurante es el trato hacia los clientes, interesándose por su satisfacción. Además tienen menús del día y ofertas tanto para la semana como para el fin de semana.
Tienen una carta bastante amplia y variada pero os aconsejo las recomendaciones de los camareros que os guiarán según vuestros gustos. Tienen un apartado especial de cocina Balti proviene de la provincia de la Frontera Noroeste de la Zona antigua de la India y consiste en cocinar una gran variedad de carnes y verduras en un cubo de hierro.
Si vais en grupo podéis pedir como entrante el surtido variado de aperitivos, y después algún tipo de arroz como el vegetable biryani (arroz basmati cocinado con verduras, especias y azafrán) , el garlic naan (pan aderezado con tomate fresco y ajo) y alguna plato de carne o langostinos como Jal Frezi o el Prawn Bhuna .
Av. Antonio Machado, 4, Urb. Los Porches 29630 Benalmádena Costa (Málaga)
SAI INDIAN RESTAURANT
Es uno del restaurantes indios en Málaga, y más concretamente en la Costa del Sol con mejores valoraciones, y con merecimiento porque la calidad y el trato son excelentes.
El ambiente de este restaurante es magnífico, consiguiendo que disfrutes aún más con sus platos caseros y tradicionales. Los fines de semana podrás escuchar música tradicional en directo.
A diferencia de otros restaurantes indios, su carta es más amplia y ofrece mucha más variedad de platos como entrantes, platos de verduras, platos de la casa y especialidades del chef, con lo que si no has probado antes este tipo de comida lo mejor es que el camarero te recomiende.
Entre sus especialidades se encuentra el dhansak, plato tradicional de lentejas y verduras cocidas; karahi (receta a base de tomate con capsium picado, cebolla crujiente y especias) y el punjabi masala (con ajo, cebolla, pimiento y jengibre) que lo podrás comer con pollo, cordero, langostinos, gambas, pescado o pollo tikka.
Calle Torremolinos, 3, 29649 La Cala de Mijas (Málaga)
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