vinos de Málaga. Las mejores bodegas de vino

LOS MEJORES VINOS DE MÁLAGA

¿Cuáles son los mejores vinos de Málaga? Descubre las bodegas con mayor tradición de Málaga y provincia, y conoce las dos Denominaciónes de Origen y conviérte en un experto.

Málaga es una tierra de grandes caldos, con mucha tradición, cuyo origen se remonta a a la época de la invasión del Imperio Romano. Cuenta con dos Denominaciones de Origen (D.O.): Málaga y Sierras de Málaga, en el que encontrarás vinos dulces, tintos, blancos, espumosos… aunque lo que más se exporta, es sin lugar a dudas, los vinos dulces, muy refrescantes, elaborados a partir de uvas clásicas como la Moscatel y la Pedro Ximenez, muy empleada esta última en la cocina moderna, por el sabor diferente que le da a las comidas.

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Como hemos explicado anteriormente, existen dos D.O. que son D.O. Málaga, donde se encuentran los vinos más conocidos, que son los vinos dulces, muy utilizados en aperitivos y en ferias y fiestas: Lágrima, Pajarete, Pedro Ximénez, Moscatel… Además hay mucha tradición en Málaga de quedar con amigos o familia e ir a sitios emblemáticos para catar estos vinos, con alguna tapa, y luego ir a cenar.

Por otro lado está los vinos de D.O. Sierra de Málaga, donde encontramos vinos tintos, blancos y rosados. Aunque no todos tienen tanta fama con los dulces, hay que decir que su evolución está siendo muy rápida, y encontramos algunos de ellos en mesas de cualquier restaurante a nivel nacional, además son incluidos en los menús de degustación de los restaurantes con Estrella Michellin en Málaga. Podemos encontrar muchas bodegas con vinos con premios nacionales e incluso internacionales. Haremos un post sólo hablando de las mejores bodegas, ya que merece la pena conocer cada una de ellas.

Lo que tienen en común estas dos denominaciones de origen, es que maridan a la perfección con productos como el aceite de oliva virgen extra, una maravilla para nuestro paladar que podemos utilizar en muchísimas recetas. Andalucía es una tierra de olivos, y la gran productora de este producto a nivel nacional, siendo los aceites de Málaga y Jaén los más destacados. Si quieres comprar aceite de oliva virgen extra de Jaén, te recomiendo que visites esta tienda: www.justextravirgin.com

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Bodegas de vino en Málaga

Las bodegas en Málaga y sus vinos se han colocado en la élite de los grandes productores a nivel nacional e incluso internacional consiguiendo importantes galardones, y estando en las mejores mesas como en el cumpleaños de la Reina Isabel II de Inglaterra o en la ceremonia de los Premios Nobel. A pesar de la competencia existente en España y en algunos países como Italia o Francia, Málaga está sabiendo exportar su producto fuera de sus fronteras…

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Mejores vinos de Málaga

Málaga es una tierra de grandes vinos, caldos con un sabor y aroma diferentes que los han colocado en la élite del panorama vitivinícola español e internacional. Los vinos de Málaga se engloban dentro de dos  Denominaciones de Origen: D.O. Málaga y D.O. Sierras de Málaga, en las cuales se producen vinos blancos, tintos, dulces y rosados. Se utilizan diferentes variedades de uvas para la elaboración de los vinos de Málaga, que los hacen diferentes…